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विरुद्ध आहार जो वस्तुएं शरीर मे सेवन करने से शरीर में metabolic toxins उत्पन्न करते हैं, उन्हें विरुद्ध आहार कहा गया है। इनमे से कुछ तत्काल हानिकारक होते हैं । कुछ long term में हानिकारक होते है। Few examples of विरुद्ध आहार 1 गुण विरुद्ध Consuming fish with milk 2. संयोग विरुद्ध गुड़ के साथ मूली दूध के साथ लहसुन या drum stick या तुलसी मांस के साथ शहद या तिल्ली या गुड़ या दूध या उड़द या मूली या sprouts दूध के साथ fruit यह सबसे ज्यादा common है सभी प्रकार के milk shakes Custard, fruit salad etc are extremely harmful. But are considered as benificial for health and hence consumed in large quantities or very frequently. गर्म पदार्थों के साथ शहद गर्म पानी के साथ शहद अत्यधिक उष्मा या गर्मी से पीड़ित व्यक्ति द्वारा शहद सेवन हानिकारक है 3. देश विरुद्ध हर region का natural food उसके climatic conditions के अनुसार develop हुआ है। It is extremely harmful to consume a food which is not according to ones natural habitat. Cosmopolitan food consumption is extremely harmful. 4. काल विरुद्ध Eating curd at night Fruits or fruit juice empty stomach Is harmful 5. मात्रा विरुद्ध Cosiming honey & ghee in Equal parts is very harmful. Although when mixed in unequal quantity they are very beneficial. 6 अवस्था विरुद्ध बहुत अधिक श्रम या exercise करने वाले व्यक्ति द्वारा रुक्ष आहार लेना । Sedentary life style वाले व्यक्ति का अत्यधिक fats लेना 7 क्रम विरुद्ध भोजन के आखिर में sweets या deserts लेना विरुद्ध आहार है। इन्हें भोजन के आरंभ में ही लेना चाहिये उपचार विरुद्ध गरम खाने के साथ ठंडा पानी या cold drinks विरुद्ध आहार है विधि विरुद्ध एकांत में आहार सेवन विरुद्ध आहार हैं। ये सभी विरुद्ध आहार आयुर्वेद संहिताओं में वर्णित है। इनमे से कुछ या कइयों का हम जाने अनजाने में सेवन करते हैं। इनका प्रयत्न पूर्वक निषेध करना चाहिए।